【網路熱銷】 【台灣好農】彌陀張大哥的虱目魚肚＿190g-包_5包組(虱目魚)評價
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商品訊息功能
- 品號：6157424
- 生態養殖工法、魚蝦共存混養
- 急速冷凍鎖住新鮮
- 虱目魚蛋白質含量豐富
商品訊息描述
本產品可能會含有微小細刺，在選購時請特別留意特選生態養殖虱目魚，取脂肪最為肥美的魚肚，滋味鮮腴為保持新鮮美味，退冰後請直接烹煮料理擁有碩士高學歷的張大哥回鄉承接家中的養殖事業，有別於一般傳統養殖方式，他融合自身的學識加上父親傳承下來經驗，改採生態混養方式，讓魚蝦共生，營造良好的生態體系，友善對待環境，養出的魚蝦不僅健康且肥美。虱目魚蛋白質含量豐富，又稱牛奶魚，無論乾煎或煮湯都非常好吃，是具代表性的平民美食，尤其魚肚部位更是其中的精華建議烹調方式香煎虱目魚肚虱目魚肚以清水稍加清洗，餐巾紙擦乾，表面酌量灑上鹽巴，塗抹均勻。熱鍋並倒入少送禮限時商品許油，虱目魚肚放入乾煎白色皮面朝下，視火送禮酒推薦彌月送禮推薦候再翻面煎，煎到魚皮金黃、魚肉熟白即可【碩士養魚郎洄游故鄉打拼】有碩士高學歷的的張大哥原在食藥署上班，因年凡那比風災海水倒灌，造成高雄彌陀地區的虱目魚產業損失慘重，張大哥不忍家中從事養殖業父母親的心血化成烏有，決定回鄉打拼，扭轉一般養殖漁民須受盤商壓榨，還得看天氣吃飯的命運。【傳統結合學識迸出新的火花】張大哥承襲父親不用藥的天然養殖法，加上自身的學識背景，結合兩者來改善傳統的養殖方式，包含採用生態養殖工法，讓魚蝦共存混養，不會浪費飼料，也形成生態循環池。池邊的雜草不用除草劑，避免水質汙染。引進天然海水，增加池水鹽分，雖養殖期較長但魚蝦肉質更扎實彈。採用急速冷凍技術，緊鎖住鮮度，保鮮更加完整。【小欖仁林蔭大道生態養殖的祕密花園】養殖場的大門口是一排的林蔭大道，讓人有誤入花園的感覺，不要懷疑這裡就是張大哥的養殖基地，環境優雅、花團錦簇，如同愛麗絲夢遊仙境般不可思議原來這塊地是要保留給父母親及家人休憩用，孝順貼心的張大哥整頓打理好環境，讓父母巡視時也能輕鬆寫意。秉持這樣的一份信念及心意，就如是同給予家人的安心、健康的天然食材。
商品訊息特點
| 重量(單件) |
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| 魚種 |
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| 重量(件) |
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| 類別 |
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| 部位 |
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| 包裝方式 |
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| 產品組合 |
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
連兩日暴力抗議後 第3名女性進入印度神廟
（中央社印度錫魯瓦蘭塔不朗4日綜合外電報導）印度警方今天表示，第3名女性進入克勒拉省沙巴瑞瑪拉廟參拜。兩天前，有兩名女性首度進入這座神廟，引發暴力示威，警方逮捕超過750人。
印度南部克勒拉省（Kerala）警官烏帕德希（Balram Kumar Upadhyay）告訴法新社：「她昨天晚上進入神廟，現年47歲的她是名虔誠信徒。我們得知並監看整個情況。」這座屋頂鍍金的沙巴瑞瑪拉廟（Sabarimala Shrine）位在山頂。
印度最高法院去年9月裁定，禁止10至50歲女性進入沙巴瑞瑪拉廟（Sabarimala Shrine）的禁令違憲。不過，印度教強硬分子直到本週都阻止任何女性入內。
最高法院這項裁定激怒印度教傳統主義者，包括總理莫迪（Narendra Modi）所屬的印度人民黨（BJP）。
信徒和克勒拉省執政的左翼聯盟維權人士2日、3日連續兩天爆發衝突，鎮暴警察發射催淚瓦斯和水炮，造成1名男性死亡、至少15人受傷，其中包括印度人民黨4名支持者遭刺傷。
警方表示，已逮捕750多人，今天情況緊張但平和。（譯者：葉俐緯/核稿：羅苑韶）1080104
神奇！化學原理做料理 海苔鮭魚卵美味破表
《食戟之靈》是近年來日本相當知名，以美食為主題的動漫，裡面有許多超誇張、看似胡扯的料理，而經常將動漫料理具現化的YouTuber「Rico」就要化不可能為可能，他要來挑戰《食戟之靈》中的「幸平瀏海台爆彈便當」，這道菜是屬於「分子料理」，簡單說就是利用物理或化學的變化，把食物原本的樣子打散，再重新組成一道菜，最簡單的例子就是棉花糖。
▼（圖／翻攝自Rico生活頻道）
首先將大量海苔丟進水裡，混一點昆布增加鮮味，接著拿去熬煮。熬煮同時邊調製食用級的氯化鈣水溶液，接著將過濾好的海苔濃縮液內加入5克海藻酸鈉，再用滴管吸起，混入氯化鈣水溶液中，這個動作需要慢慢來，Rico花了一個小時才滴完。接著將做好的海苔爆彈撈出，再煮一鍋濃濃的柴魚昆布湯，最後裝白飯，撒上昆布，再蓋一層白飯，鋪上海苔爆彈，再淋上湯，「幸平瀏海台爆彈便當」就完成了。
★小朋友請由家長陪同操作喔★
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